MEJOR JAMONERO PROFESIONAL

El mejor jamonero profesional dependerá en parte de las necesidades del usuario.  Sin embargo, un jamonero profesional siempre debe tener las siguientes características que vamos a comentar y cuanto mejor sean estas cualidades podremos decir que será mejor jamonero. 

  • Estabilidad
  • Agarre
  • Comodidad

En primer lugar debe ser muy estable. Dicha estabilidad se la proporcionan tanto el peso del jamonero como la calidad de los materiales de fabricación. Por otro lado, debe ofrecer un agarre perfecto del jamón o paleta. Además y no menos importante es que se trate de un jamonero giratorio. Todas estas características de un jamonero profesional hacen que te permita cortar un jamón con la mayor seguridad, control y comodidad posible. De esta forma podrás realizar cortes perfectos y fácilmente podrás modificar la posición del jamón para realizar los cortes de las partes más complicadas.  Del mismo modo, cuando termines de cortar una parte, podrás girarlo y seguir cortando rápidamente sin hacer esperar a nadie. Otra característica importante para algunos profesionales del sector es que sea plegable ya que necesitan recogerlo cómodamente para transportarlo de un sitio para otro cuando van a eventos, bodas o concursos de cortador. También hay que tener en cuenta que los jamoneros de acero inoxidable son más fáciles de limpiar y más higiénicos ya que no pueden sufrir cortes accidentales con el cuchillo jamonero. De esta forma la grasa no puede quedar incrustada en dichos cortes y se evita la contaminación de bacterias. 

Podemos encontrar muchas marcas, pero si puedes comprar un jamonero Afinox, Jamotec o un jamonero Buarfe de gama alta seguramente no te arrepentirás. Para comprar un jamonero profesional hemos analizado solo los mejores jamoneros que ya tienen una buena referencia y calidad confirmada. 

En el mercado podemos encontrar algunos modelos de jamonero profesional de la marca Steelblade. Sin embargo, estos tienen un precio bastante mas elevado que no justifica la compra si lo comparamos con la calidad de los jamoneros Afinox, Jamotec o Buarfe de gama alta. 

EL MEJOR JAMONERO PROFESIONAL

Por una muy buena relación calidad precio recomendamos como mejor jamonero profesional el modelo Elite Inox Negro de Buarfe. Es un jamonero giratorio que puede bascular manteniendo un agarre perfecto ya que su sistema de sujeción es muy bueno y podras inclinar la pieza hacia donde quieras perfectamente. Aquí puedes consultar 13 Opiniones de personas que compraron este jamonero en amazon.

Jamonero Elite pinchos

Elite Inox Negro de Buarfe

Incluye una serie de pinchos de acero inoxidable que pueden rotar para que se claven mejor en el jamón y conseguir mayor estabilidad. Es fácil de limpiar y se puede meter en el lavavajillas ya que su base es de Polietileno PE-500 y los herrajes de acero inoxidable AISI-304. También tiene un peso adecuado de 8,12 kg con el que se consigue buena estabilidad y junto a su buen agarre y orientación múltiple de la pieza proporcionan la mejor seguridad y perfección en el corte del jamón.

Si quieres consultar otros modelos puedes ver esta comparativa de tipos de jamoneros tanto básicos como semiprofesionales y profesionales donde veras las diferencias según peso, materiales de fabricación, precio, etc. Si te decides por un jamonero profesional de este tipo, no debes olvidar los complementos perfectos para su disfrute. En primer lugar escoger el mejor cuchillo jamonero y por otro lado elegir de los tipos de chairas una adecuada al tipo de cuchillo para afilarlo correctamente y conservar el filo. No obstante, de nada sirve tener el mejor jamonero profesional si no se sabe como cortar jamón

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